Risotto bacon con Capriziola asparago crudo scorza d’arancia
Risotto con bacon ,formaggio Capriziola erborinato di capra ,asparago crudo marinato e scorza d’arancia
- Tempo: 83 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Pomodori
- Parmigiano
- Burro freddo
- Scorza d'arancia
- Vino rosso o bianco
- Porro
- pizzico Sale se serve
- Brodo di pollo o verdura
- cucchiaio D’olio
- Bacon tagliato a strisce
- Asparagi
- pizzico Pepe
- q.b. Sale
- cucchiaio Olio
- Succo di arancia
- Formaggio capriziola