Budino zucca, feta e noci

Budino zucca, feta e noci

E chi lo ha detto che il budino è solo dolce? In questa versione il Maestro Andrea ci insegna infatti come preparare un succulento tortino a base di zucca, formaggio feta ed accompagnato da noci croccanti. Un'idea sfiziosa, diversa e alternativa per le vostre cene di gruppo in compagnia di amici o perché no, magari anche per una cena romantica.

Fonte: Chef in Camicia

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Ingredienti

  • Zucca: 400 g
  • Parmigiano grattugiato: 80 g
  • Uova: 4
  • Latte: 1 cucchiaio
  • Sale fino: q.b
  • Pepe nero: q.b
  • Feta: q.b
  • Noci: q.b
  • Erba cipollina: q.b

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