Wiener Schnitzel
Johann Lafer zeigt dir, wie das perfekte Wiener Schnitzer zubereitet wird. Jetzt anschauen und nachmachen!
- Zeit: 3030 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- Kartoffeln, festkochend
- Kalbsoberschale
- Butter
- Mehl Type 405
- Eier
- Sahne, angeschlagen
- Semmelbrösel
- Schalotte, gewürfelt
- Speck
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Chilisalz