Linsen-Bolognese mit Vollkornpasta
Eine köstliche und gesunde Alternative zur klassischen Bolognese, die reich an pflanzlichem Eiweiß ist.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Vollkornpasta
- grüne oder braune Linsen
- große Zwiebel, gewürfelt
- Karotten, gewürfelt
- Selleriestangen, gewürfelt
- Knoblauchzehen, gehackt
- gehackte Tomaten aus der Dose
- EL Tomatenmark
- TL getrockneter Oregano
- TL getrockneter Basilikum
- TL Paprikapulver
- TL Kreuzkümmel
- Lorbeerblatt
- Gemüsebrühe
- Olivenöl zum Anbraten
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack