Kohlrouladen Rezept Omas Wirsingrouladen
Omas leckeres Kohlrouladen Rezept, westfälische Wirsingrouladen mit Hackfleisch gefüllt. Kohlrouladen selber machen mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung. Die Wirsing-Rouladen werden mit Hackfleisch gefüllt und dazu gibt es eine braune Soße und Kartoffelpüree wie bei meiner Oma. Die Kohlrouladen schmoren ca. 45 - 50 Min. im Backofen. Sie lassen sich roh auch gut einfrieren.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 7
Quelle: Kochen aus Liebe
Zutaten
- Kilo Wirsing
- Hackfleisch )
- Eier
- EL Senf
- Brötchen
- TL Salz
- Pfeffer
- gute Prise Muskatnuss
- Gemüsezwiebeln
- Gemüsebrühe
- EL Butterschmalz
- Cherry Tomaten
- Speck
- EL Mehl
- EL Tomatenmark
- TL Senf
- TL Butterschmalz
- EL gehackte Gemüsezwiebel
- Speisestärke
- Petersilie