Cremet gulerodssuppe
En skål varm cremet suppe kan gøre underværker på en våd og kold dag. Med temperaturstyring er det nemt at lade suppen simre i ro og mag, helt uden risiko for at den koger over. Suppen er toppet med bacon, forårsløg og sukkerærter for at give lidt ekstra salt, sprødhed og friskhed til suppen. Hvis du ikke er til bacon, så prøv at erstat det med ristede saltede græskarkerner eller mandler.
- Tid: 50 min
- Portioner: 4
Kilde: Ztove Opskrifter
Ingredienser
- Gulerødder
- Kartofler
- stk. Løg
- stk. Hvidløgsfed
- spsk. Olie
- tsk. Chilipulver
- tsk. Stødt spidskommen
- tsk. Stødt koriander
- tsk. Stødt gurkemeje
- dl Vand
- stk. Bouillonterning
- dl Madlavningsfløde
- stk. Citron, saften af
- Salt
- Peber
- Bacontern
- Sukkerærter
- stk. Forårsløg
- Yoghurt