Salade de fenouil et de pommes de terre avec une vinaigrette à l’orange
Rehaussez votre salade typique avec des agrumes, du fenouil et des graines de grenade. La riche teinte des pommes de terre grelots Purely Purple brille de mille feux dans ce plat vibrant.
- Portions: 4
Source: The Little Potato Company
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Ingrédients
- de pommes de terre grelots purely purple, coupées en deux
- c. à thé de sel
- Jus et zeste de 1 orange
- d’huile d’olive 1 c. à table
- bulbe de fenouil, coupé en deux puis en gros morceaux
- pamplemousses, coupés en quartiers
- oignon vert, émincé
- c. à thé de moutarde de dijon
- c. à thé de miel
- c. à table de vinaigre de vin rouge
- tasse d'huile d'olive
- c. à thé de poivre
- tasse de graines de grenade
- feuilles de fenouil, au goût