Lamb Vindaloo med Ris og Mango Chutney
Oplev den intense smag af krydret lam i en klassisk indisk vindaloo, der kombinerer syrlige og søde noter med en lækker cremet konsistens. Serveret med luftige ris og en frisk mango chutney, bliver dette måltid en fest for både øjne og gane.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- lammefilet
- stk løg
- fed hvidløg
- ingefær
- spsk tomatpuré
- eddike
- spsk vegetabilsk olie
- stk kardemomme
- tsk cayennepeber
- stk kanel
- tsk salt
- tsk peber
- basmati ris
- vand
- stk mango
- spsk sukker
- stk citron