OSSOBUCO ALLA MILANESE CON GREMOLATA
Catering e Scuola di Cucina www. acquolina.com foto di Stefani Pifferi
- Porzioni: 6
Fonte: Frigo Magazine
Ingredienti
- ossobuchi di vitello
- burro
- T Olio evo Sicilia Igp Zucchi
- carote
- gambe edano
- rametto rosmarino
- qb farina
- bicchiere vino bianco
- salsa di pomodoro
- brodo di carne
- spicchi aglio
- qb prezzemolo
- qb rosmarino
- qb scorza grattugiata