Poulet rôti aux épices Marocaines et légumes
Pour préparer Poulet rôti aux épices Marocaines et légumes, préchauffer le four à 450°c .retirez et jetez les graisses et les abats de la cavité du poulet. à partir du bord de la cavité principale, faire glisser un doigt sous la peau au-dessus de.
- Temps: 85 min
- Portions: 8
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- poulet de 2kg prêt à cuire
- cuillère à café de cannelle
- cuillère à café de flocons de piment rouge
- cuillères à café de paprika doux
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café d'ail en poudre
- citron confit
- petites patates douces, pelées et en 8 quartiers
- chou-fleur coupé en fleurons
- oignon rouge, coupé en 8 quartiers
- cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu plus pour la plaque de cuisson
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu