Briouates à la viande
Pour préparer Briouates à la viande, frire la viande hachée avec le poivre, cumin et le sel.verser le mélange d'eau, de fécule de maïs et de sauce harissa, puis ajouter les légumes.laisser cuire environ 10 minutes à feu.
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de viande de veau hachée
- tiges de céleri en petits dés
- carottes coupées en fines lamelles
- feuilles de brick
- d'eau
- cuillérée à soupe de fécule de maïs
- cuillérée à soupe de sauce harissa
- sel, poivre, cumin
- Huile de friture