Gubana
Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce tipico della regione Friuli che ho avuto l'occasione di assaggiare per la prima volta a casa di un mio amico friulano, appunto, più di dieci anni fa, quando entrambi vivevamo a Dublino. L'altro giorno ci ripensavo e mi sono attivato in qualche ricerca per tr
- Porzioni: 12
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Farina tipo '00': 330g
- Burro: 90g
- Zucchero: 80g
- Miele: 30g
- Uova: 3
- Latte: 60g
- Lievito di birra in polvere: 5g
- Sale: 3g
- Gherigli di noce: 200g
- Zucchero: 90g
- Uva passa: 100g
- Biscotti secchi: 100g
- Pinoli: 40g
- Burro: 30g
- Scorza di limone grattugiata
- Grappa: 30ml
- Vanillina
- Cannella
- Sale