Gemüse aus dem Ofen

Gemüse aus dem Ofen

Lust auf ein leckeres vegetarisches Rezept ohne viel Gedöns? Zubereitet auf dem Big Green Egg? Dann ist dieses Gemüse aus dem Ofen genau das Richtige. Anstelle eines Backblechs verwenden wir für das Big Green Egg eine Auflaufform. Die Zubereitung dieses gesunden Rezepts ist ein Kinderspiel. Du brauchst lediglich das Gemüse zu schneiden. Der Keramikgrill übernimmt den Rest. Du kannst dieses Gemüsegericht als Mittagessen oder Hauptmahlzeit servieren. So einfach geht Schlemmen mit einem vegetarischen Rezept!

Quelle: Big Green Egg

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Zutaten

  • rote Spitzpaprika
  • Champignons
  • Romatomaten
  • Zwiebeln
  • Flaschenkürbis
  • grüne Spargelstangen
  • frische Knoblauchzehen
  • Süßkartoffel
  • kleiner Blumenkohl
  • Olivenöl
  • Zweige Thymian
  • Zweige Rosmarin
  • Mini-Mozzarella-Kugeln

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