Lasagne alla bolognese, ricetta classica saporita e semplice
Lasagne alla bolognese, proprio quelle tradizionali, con ragù bolognese fatto cuocere a lungo e la besciamella fatta in casa. Un primo piatto perfetto per ogni occasione.
- Tempo: 240 min
- Porzioni: 4
Fonte: Raggio di Sole in Valigia - Viaggio Cucinando
Ingredienti
- cipolla piccola
- carota piccola
- pezzo di sedano non troppo grande
- cucchiai di olio EVO
- di pancetta dolce tagliata a cubetti )
- bicchiere di vino rosso secco
- di macinato di manzo
- di macinato di maiale
- di passato di pomodoro
- bicchiere d'acqua
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- di besciamella
- di mozzarella
- di lasagne già pronte
- cucchiai di parmigiano grattugiato