Pad thai met scampi en kip
Deze pad thai met scampi en kip is een klassieke Thaise wokschotel vol smaak en textuur. Zoete, zure en zoute tonen van tamarinde, vissaus en sojasaus zorgen voor de perfecte balans. Samen met kip, scampi, noedels en knapperige groenten krijg je een snelle maar authentieke Aziatische maaltijd. Ideaal voor een doordeweekse avond met veel smaak.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- tamarinde
- el donkerbruine suiker
- el vissaus
- el sojasaus
- tl zoete sojasaus
- peper
- gr dikke rijstnoedels
- neutrale olie
- gr kipfilet in stukjes
- scampi
- tl sojasaus
- tenen knoflook
- rode ui
- gr erwten
- gr sojascheuten
- eieren losgeklopt
- gr bieslook fijngesneden
- gezouten pinda's
- sesamzaad
- limoenen