Purea di fave con broccoletti stufati
E' una ricetta pugliese rivisitata, in genere il purea di fave si accompagna alla cicoria ma per me i broccoletti si sposano ancora meglio.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Giornale del cibo
Ingredienti
- broccoletti
- gr fave
- olio d'oliva
- bicchiere vino
- spicchi aglio
- pepe