Risotto zucca e polvere di caffè
Risotto mantecato con crema di zucca e guarnito con polvere di caffè
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Zucca al netto di bucce
- lt Brodo vegetale
- Parmigiano
- Burro
- Polvere di caffè
- Scalogno
- Peperoncini