Minitaco's met kip
Zomerse minitacos met pulled kip, zoete mango en romige avocado: zachte gestoofde kip gekruid met gerookt paprikapoeder en afgemaakt met barbecuesaus in krokante ovenschelpen. De combinatie van fruitige salsa en frisse koriander geeft een feestelijke, pittige bite. Ideaal als borrelhapje of lichte avondmaaltijd.
- Tijd: 30 min
- Porties: 15
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- grote tortilla's
- rode ui
- kipfilets
- tl gerookt paprikapoeder
- mango
- avocado
- rode paprika
- el barbecuesaus
- enkele blaadjes koriander
- olijfolie
- peper
- zout