Cappellacci de patatas con fondue de taleggio
Los cappellacci de patatas con fondue de taleggio son un primer plato cremoso de pasta fresca rellena con setas secas. ¡Descubre aquí las dosis y la receta!
- Tiempo: 100 min
- Raciones: 6
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 300 g
- Huevos 3
- Patatas amarillas 450 g
- Setas secas boletus 50 g
- Grana Padano DOP 70 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Taleggio 100 g
- Nata fresca líquida 100 g
- Romero cantidad suficiente