Solomillo de cerdo con costra de Parmigiano Reggiano
Prepara un solomillo de cerdo con costra de Parmigiano Reggiano y patatas al horno: una receta sencilla, sabrosa y perfecta para cualquier ocasión.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Filete de cerdo 800 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Patatas 800 g
- Ajo 2 dientes
- Romero cantidad suficiente
- Salvia cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Parmesano Reggiano DOP 24 meses 70 g
- Nueces 30 g
- Avellanas 30 g