Penne allo zafferano e alle vongole
Un piatto decisamente raffinato: il fondo di cottura delle vongole, a base di zafferano, sedano e vino bianco, viene utilizzato per condire anche le penne.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: iMpuls - l´iniziativa sulla salute della Migros
Ingredienti
- di vongole
- di sedano
- bustina di zafferano
- cucchiai d’olio di girasole
- dl di vino bianco
- dl di brodo di verdura
- di penne rigate
- mazzetto di basilico
- sale
- pepe