Insalata thailandese di vermicelli
L’aromatica insalata thai di vermicelli cinesi, edamame, carote, cetriolo e peperone è un pasto leggero, equilibrato ed è ideale anche da portare con sé.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: iMpuls - l´iniziativa sulla salute della Migros
Ingredienti
- di vermicelli cinesi
- di edamame sgusciati, surgelati
- di carote
- cetriolo
- peperone
- cipollotti
- peperoncino rosso
- limetta
- cucchiai d’olio di sesamo
- sale
- di germogli di fagiolo mungo
- mazzetto di coriandolo
- d’arachidi tostate