Vegetarisk risotto med soltørrede tomater og svampe
Leder du efter en ret, der er nem at lave og hyggelig at spise? Risotto vil være din bedste allierede ;-) Her venter en vegetarisk version på dig, garneret med soltørrede tomater og svampe. Det hele er drysset med pinjekerner for at tilføje et strejf af knas til denne cremede ret. Følg de trinvise instruktioner for at lave denne ultrasimple opskrift, som vil give en sød duft i hele dit køkken. På skrift, billeder og video forklarer vi, hvordan man laver denne must-have-ret, som helt sikkert vil glæde hele familien :-)
- Tid: 55 min
- Portioner: 2
Kilde: petitchef.dk
Ingredienser
- tørrede svampe
- tørrede tomater, dehydreret
- runde ris
- tsk herbes de Provence
- pinjekerner
- spsk. olivenolie
- lille løg
- cl hvidvin
- cl bouillon
- salt
- peber
- revet parmesanost