Receta de Arroz meloso con secreto y setas: el plato casero con el que siempre aciertas si tienes invitados
Este arroz meloso con secreto y setas es perfecto para cuando quieres algo especial pero sin complicarte demasiado. Tiene ese punto intermedio entre un risotto y un arroz caldoso: cremoso, jugoso y con el grano en su punto.El secreto ibérico, tierno y muy aromático, se funde con el arroz aportando intensidad y jugosidad, mientras que las setas añaden matices profundos y un aroma que recuerda a la cocina más casera. Todo junto crea un plato que sorprende sin necesitar técnicas especiales. Es una receta ideal para cuando quieres cocinar algo casero y sabroso sin pasar horas en la cocina, perfecta para una comida tranquila o para compartir en casa.
- Tiempo: 45 min
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de arroz variedad marisma
- gramos de secreto
- gramos de setas
- cebolla
- tomate
- diente de ajo
- cucharadita de pimentón dulce
- sobre de azafrán
- mililitros de vino blaco
- mililitros de caldo de carne
- sal
- pimienta
- cucharadas soperas de aceite de oliva