Kalfslever met wilde asperges
Een smaakvol gerecht waarin de zachte, romige textuur van kalfslever perfect samengaat met de verfijnde bite en licht nootachtige smaak van wilde asperges.
- Tijd: 30 min
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- plakje van 100 gram kalfslever
- gram wilde asperges
- bosje komatsuma
- enkele verse amandelen
- gram pijnboompitten
- centiliter olijfolie