Pandoro
Le pandoro traditionnel est un gâteau italien originaire de Vérone, préparé à base de pâte levée riche en beurre et en œufs. Sa mie filante, légère et délicatement parfumée à la vanille en fait un dessert festif apprécié de tous. Servi simplement saupoudré de sucre glace, il peut aussi être accompagné de crème mascarpone, de chocolat fondu ou de fruits rouges pour un dessert encore plus gourmand. Indispensable pour célébrer Noël et les fêtes de fin d’année, le pandoro est une alternative élégante aux bûches et autres desserts traditionnels.
- Temps: 1070 min
- Portions: 8
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de farine
- de lait tiède
- de levure de boulanger fraîche
- de sucre
- un jaune d’œuf
- un œuf
- de levure fraîche
- de lait à température ambiante
- de beurre pommade
- œufs
- une gousse de vanille
- une pincée de sel