Pasta integrale con crema di broccoli e noci
Questo primo è ideale nelle giornate più fresche, quando i broccoli sono di stagione e si cerca un piatto cremoso ma leggero. La vellutata di broccoli, arricchita da yogurt greco e limone, risulta delicata e fresca, mentre le noci tostate aggiungono una piacevole nota croccante. Con la pasta integrale crea un abbinamento equilibrato e saporito, perfetto per un pasto semplice ma appagante.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Fit
Ingredienti
- Pasta integrale
- Broccoli
- Noci
- Yogurt greco
- Parmigiano
- Olio extravergine di oliva
- spicchio Aglio
- Basilico
- Succo di limone
- Sale
- Pepe nero