Zuppa di ceci con spinaci

È il mio porto sicuro nelle sere in cui ho voglia di un piatto caldo, coccoloso ma che non mi appesantisca. Il bello di questa zuppa è il gioco di consistenze: un fondo super cremoso che avvolge patate e verdure, interrotto da ceci interi e spinacini aggiunti all'ultimo che accendono il piatto di verde. Curcuma e paprika fanno il resto, regalandole un colore arancione vibrante che fa subito venire fame.

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

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