Gaufres salées au curry, graines et chou-fleur rôti

Gaufres salées au curry, graines et chou-fleur rôti

Ces gaufres salées au curry, graines et chou-fleur rôti sont une recette originale et savoureuse, idéale pour varier des gaufres sucrées traditionnelles. La pâte parfumée au curry offre une base épicée subtile, tandis que les graines apportent texture et croquant. Le chou-fleur rôti au four développe des saveurs légèrement grillées qui se marient parfaitement avec les épices. Faciles à préparer, ces gaufres peuvent être servies seules ou accompagnées d’une salade pour un repas complet. Créatives, gourmandes et équilibrées, elles sont parfaites pour surprendre avec une recette simple mais pleine de caractère.

Source: Recettes de Clairette

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Ingrédients

  • un chou fleur
  • une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • de farine
  • œufs
  • d'huile d'olive
  • de lait d'amande
  • de curry en poudre
  • de graines de lin
  • de graines de sésame
  • de graines de pavot
  • un yaourt à la grecque
  • bouquet de coriandre fraîche
  • une cuillère à café d'huile d'olive
  • le jus d'un demi citron vert

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