Menù finale di MasterChef: Il secondo della finalista Irene
Il secondo di Irene 100% vegano è “Tripudio”, cipolla al vino rosso za’atar e cedro candito, con sfoglie all’anice e cicoria ripassata
Fonte: masterchef.sky.it
Ingredienti
- TripudioCipolle di Tropea 3 Carota 1 Costa di sedano con le sue foglie 1
- Per il mezzo porroRosmarino 1 Rametto Salvia 1 Rametto Vino rosso 2 bicchierini
- Per le sfogliette all'aniceFarina tipo 2 50 Grammi Semi di anice 1 Cucchiaio Oli