Bloemkoolpizza
&format=webp)
Bloemkoolpizza is een leuk alternatief voor de traditionele pizza. De bodem is gemaakt van bloemkoolrijst, in dit recept gemengd met mozzarella. Je kunt de bodems beleggen met jouw favoriete toppings. Wij laten een vegetarische variant met geroosterde rode paprika’s, olijven en jonge blaadsla zien. Echte kaasliefhebber? Strooi er dan ook nog eens wat kaas overheen.
- Tijd: 60 min
- Porties: 2
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- bloemkool rijst
- eieren
- geraspte mozzarella
- tl gedroogde oregano
- tl grof zout
- tomatensaus, bijvoorbeeld pizzasaus
- rode paprika's in dunne reepjes
- rucola
- el versgeperst citroensap
- olijven