Recette du café glacé épicé à la méditerranéenne
Le café glacé épicé à la méditerranéenne s'impose comme une tendance de fond dans les grandes capitales du bassin méditerranéen. Entre les ruelles d'Istanbul, les terrasses d'Athènes et les souks de Marrakech, cette boisson mêle l'intensité du café à la chaleur envoûtante des épices orientales. Un mariage audacieux, rafraîchissant et profondément ancré dans une culture du café millénaire. Bonne nouvelle : cette recette est accessible à tous, même sans expérience de barista. Alors, retroussons les manches et plongeons dans cet univers aromatique !
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- cuillères à soupe café expresso moulu
- cuillère à café cardamome moulue
- cuillère à café cannelle moulue
- cuillère à café poivre noir moulu
- cuillères à soupe eau de fleur d'oranger
- cuillère à soupe eau de rose
- cuillères à soupe sucre de canne roux
- millilitres lait de coco en conserve
- morceaux glaçons
- pincée pincée de safran en filaments