Asperges met lamsfilet en spinazie
Asperges met lamsfilet en spinazie, uit het kookboek 'Asperges' van Thea Spierings. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- lamsfilets van 130 g
- olie om te bakken
- spekjes
- eetlepels witte wijn
- takje rozemarijn
- wortel, in stukjes
- sjalotje, fijngesnipperd
- teentje knoflook, geperst
- runderbouillon
- asperges, geschild en in grove stukken
- honing
- spinazie