Jedes Ofengemüse Rezept mehrfach verwenden und für 4 Tage vorkochen

Jedes Ofengemüse Rezept mehrfach verwenden und für 4 Tage vorkochen

Für 5 Portionen + Brotaufstrich

Quelle: Lena Merz

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Zutaten

  • Hokkaido-Kürbis
  • Möhren
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • EL Olivenöl
  • TL Frankies Grillgewürz
  • TL Zimt
  • Rote Linsen
  • Dose / Glas stückige Tomaten
  • Gemüsebrühe
  • Pflücksalat
  • Scheiben Pumpernickel
  • Salz & Pfeffer
  • Walnüsse oder Nüsse deiner Wahl
  • TL Essig
  • Avocado
  • EL Sojasahne, Sojajoghurt oder Sojamilch
  • EL Balsamico-Essig
  • TL Agavendicksaft

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