Focaccia alle cipolle e salvia
Ottima per la colazione o come sostegno ad un pranzo leggero.
- Porzioni: 8
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- per l'impasto
- farina di grano saraceno chiara: 500 g
- acqua naturale: 620 g circa
- olio evo: 50 ml
- farina di bucce di psillio: 16 g
- lecitina di soia/girasole: 7 g / 11 g
- lievito di birra fresco: 23 g
- sale fino: 7 g
- cipolla bionda: 300 g
- acqua calda: 50 ml
- salvia: qualche foglia
- fior di sale: qualche grano