Tajine Végétarien aux Racines et Millet
Ce tajine végétarien aux racines et millet est une explosion de saveurs terreuses, parfait pour un repas sain et réconfortant. Les légumes racines apportent une douceur naturelle, tandis que le millet ajoute une texture légère et nutritive.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- oignon moyen, haché
- gousses d'ail, émincées
- carotte, coupée en dés
- panais, coupé en dés
- betterave, pelée et coupée en dés
- patate douce, coupée en dés
- courgette, coupée en dés
- tasse de millet, rincé
- tasses de bouillon de légumes
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de coriandre moulue
- cuillère à café de paprika
- cuillère à café de cannelle
- cuillère à café de sel
- cuillère à café de poivre noir
- tasse de raisins secs
- tasse d'amandes effilées, grillées
- Coriandre fraîche, pour la garniture