Pizza alla pala fatto a mano senza impastatrice
Pizza alla pala fatta a mano ricetta infallibile di animaincucina per realizzare una pizza bollosa alta idratazione anche senza impastatrice. Una fragrante pizza piuma, super leggera, da oggi lo potete preparare anche voi nelle vostre case seguendo passo dopo passo questa ricetta.
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Acqua
- Lievito di birra
- Tutta la biga
- Farina tipo 1
- Farina di grano duro
- Malto
- Olio extravergine d'oliva
- Sale