Torta verde ligure
La torta verde ligure è una torta salata ripiena di verdure, in particolare zucchine e bietole: scopri la ricetta originale per prepararla a casa.
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Farina 00: 200 g
- Acqua: 100 g. tiepida
- Olio Extravergine di Oliva: 2 cucchiai
- Sale fino: 1 cucchiaio
- Zucchine: 500 g
- Bietole: 300 g
- Riso Basmati: 100 g
- Parmigiano Reggiano: 60 g. grattuggiato
- Uova: 2
- Cipolla di Tropea: 1
- Basilico: 1 mazzetto
- Olio Extravergine di Oliva: q.b
- Noce Moscata: q.b
- Sale e pepe: q.b