Blanquette de veau à l’ancienne

Blanquette de veau à l’ancienne

#html-body [data-pb-style=F7UAKNS]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll} Recette emblématique de la cuisine française, la blanquette de veau à l’ancienne séduit par sa douceur et son onctuosité. Préparée avec l’assortiment de veau Argel, des légumes fondants et une sauce délicatement liée à la crème, au citron et à la moutarde à l’ancienne, elle offre un plat généreux et réconfortant. Idéale pour les repas en famille, cette blanquette allie tradition, qualité et plaisir authentique.

Source: argel.fr

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Ingrédients

  • Viande de veau
  • Beurre doux
  • Jeunes carottes
  • Champignons de paris
  • Oignons
  • Poireaux en rondelles
  • Ail
  • Farine
  • Branches de céléri
  • Jaunes d’œufs
  • Branche et feuille de thym laurier
  • cl Crème Fraîche
  • c. à s. Moutarde à l'ancienne
  • Sel
  • Poivre

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