Receta de Berenjenas rellenas de verduras al horno
Si estás a dieta o simplemente quieres comer algo saludable pero riquísimo, prueba esta receta fácil de berenjenas rellenas de verduras al horno, unas berenjenas rellenas light que podrás preparar tanto para los más pequeños como para los más mayores de la casa. El queso rallado para gratinar al final es opcional así que si quieres perder peso, no lo añadas y listo. Descubre cómo hacer unas berenjenas rellenas de verduras para chuparse los dedos en RecetasGratis.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- Berenjenas
- Cebollas
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- dientes de Ajo
- chorro de Aceite de oliva
- pizca de Sal
- pizca de Pimienta negra molida
- puñado de Queso rallado