本格派 基本の酢豚
人気の中華料理、酢豚のレシピです。基本の調味料で作る甘酢あんは本格的なおいしさ！豚肉はフライパンで揚げ焼きに。フライパンひとつで作れるから後片付けも簡単です。
- 時間: 30 分
- 分量: 3
材料
- ＜豚肉＞
- 豚肩ロース厚切り肉 3枚（350g）
- ●酒 大さじ1
- ●醤油 小さじ2
- ●こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ3
- ＜野菜＞
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- ピーマン 3個
- ＜甘酢あん＞
- ◯酢 大さじ3
- ◯醤油 大さじ3
- ◯砂糖 大さじ2
- ◯ケチャップ 大さじ2
- ◯片栗粉 大さじ1
- ◯水 80mL