切り干し大根のはりはり漬け
ポリポリとした食感がおいしく、くせになる。切り干し大根のはりはり漬けのレシピです。火を使わずに作れて日持ちもよいです。昆布の旨味もきいています。小鉢やおつまみ、お弁当にぜひ。冷蔵保存7日
- 時間: 10 分
- 分量: 3
材料
- 切り干し大根 1袋(50g)
- にんじん 1/2本(約70g)
- 切り昆布 約5g
- ◎調味酢 大3
- ◎醤油 大1.5
- ◎煮切りみりん 大1.5
- ◎白だし 大1/2
- ◎輪切り唐辛子 お好みで
ポリポリとした食感がおいしく、くせになる。切り干し大根のはりはり漬けのレシピです。火を使わずに作れて日持ちもよいです。昆布の旨味もきいています。小鉢やおつまみ、お弁当にぜひ。冷蔵保存7日