Panellets. Receta de Girona

La provincia catalana de Girona tiene una posición geográfica ventajosa con respecto a otras regiones, pues tiene sus costas bañadas por el Mediterráneo, lo que facilita conseguir pescado fresco, y se ecnuentra adyacente a Francia, lo que convierte a esta provincia en un punto de paso. Es un sitio que atrae a turistas, que se ven llevados hacia allí por las playas, la tranquilidad que se respira en Girona y, como no podía ser de otra manera, la gastronomía particular de este sitio. En concreto, la gastronomía de Girona se caracteriza por fusionar lo moderno con lo tradicional, consiguiendo platos únicos que conquistan a todo el que los prueba. Si queremos hablar de gastronomía y turismo, no podemos evitar hablar de ferias gastronómicas, pues son un nexo de unión entre ambas industrias. En Girona tenemos el Fòrum Gastronòmic Girona, que es una referencia en el sector y nos hace ver la importancia de la gastronomía en esta provincia. En Cocina Casera creemos que es importante conocer la…

• Tiempo: 45 min
• Raciones: 4

Fuente: Recetas de Cocina Casera

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