Tamales de Boda. Receta mexicana fácil
Los Tamales de Boda es una comida mexicana deliciosa. Si bien su elaboración requiere mucho tiempo y paciencia, especialmente en la cocción, es un platillo delicioso. Su nombre se debe a que es un tamal muy típico en bodas, esto es gracias a que podemos sacar muchos tamales las cuales suelen grandes. La realidad es que las recetas de tamales son muy famosas para fiestas, por lo mismo que los Tamales de Boda, es porque se consideran muy rendidores. Su tamaño es igual al de los famosos Tamales Oaxaqueños.
- Tiempo: 300 min
- Raciones: 9
Fuente: Recetas de Comida Mexicana
Ingredientes
- Pollo - 1 pieza entera partido en trozos
- Pierna de cerdo - 1/2 kilo
- Epazote - 2 ramas
- Orégano - 5 ramas
- Ajo - 6 dientes
- Sal - al gusto
- Achiote - 250 gramos
- Jitomates - 8 piezas
- Manteca de cerdo - 1 kilo
- Masa de maíz - 4 kilos
- Epazote - 1/2 manojo
- Hojas de plátano - 6 piezas completas