Plaattaart pompoen, pesto en burrata
Deze plaattaart pompoen, burrata en pesto, van Aan tafel bij Jannie, is een verrassende en makkelijke twist op een pizza burrata. De romige burrata gaat goed samen met de zoete pompoen, en de Sugocasa tomatensaus – boordevol stukjes tomaat – zorgt voor extra smaak en vitaminen. Met dit plaattaart recept zet je in een handomdraai een verrassende ‘pizza’ op tafel. Dit burrata recept in de vorm van een plaattaart is een echt lekkere aanrader.
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: Grand'Italia
Ingrediënten
- rol vers bladerdeeg
- el Sugocasa Tradizionale
- verse salie
- el gedroogde oregano
- pompoen
- rode ui
- bol burrata
- el Pesto alla Genovese
- Peper en zout