Ramen authentiques : recettes incontournables
Découvrez l'art du ramen, ce plat iconique de la cuisine japonaise qui a conquis le monde entier. Préparer un ramen authentique à la maison peut sembler intimidant, mais avec les bons ingrédients et quelques astuces, vous pourrez réaliser un bol de ramen digne des meilleures échoppes japonaises.
- Portions: 4
Source: Japon express
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Ingrédients
- grammes nouilles ramen sèches
- grammes dashi en poudre
- millilitres sauce soja
- millilitres mirin
- grammes miso
- millilitres huile de sésame
- feuilles nori
- grammes menma
- oeufs
- grammes poitrine de porc chashu
- brins ciboule