La Ciambella Rustica Caprese
Una splendida ciambella di pane intrecciata, farcita con i sapori classici della dieta mediterranea. È una via di mezzo tra una focaccia soffice e un panino gourmet, perfetta per un brunch o una cena conviviale. Un contrasto tra la croccantezza esterna del pane e il cuore cremoso della bufala.
- Tempo: 180 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina tipo 0
- Acqua tiepida
- Lievito di birra secco
- cucchiaino Miele
- Sale
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Semi di sesamo o parmigiano grattugiato
- Mozzarella di bufala campana
- Pomodorini ciliegino
- Pesto di basilico fresco
- Foglie di basilico intere
- Origano
- Un filo d'olio evo