Saltinbakade rödbetor med marinerade linsgroddar
Saltinbakningen spelar huvudrollen i detta recept, det håller kvar smaken och fukten i rödbetorna.
Källa: austria.info
Ingredienser
- grovt havssalt
- vetemjöl
- hel kummin
- äggvita
- rödbetor
- liten röd lök
- msk hallonvinäger
- tsk honung
- msk mellanstark senap
- salt
- svartpeppar
- msk olivolija alternativt valnötsolja
- lins-, kikärts-eller mungbönsgroddar
- stjälk persilja