Bloemkoolhummus en -couscous met radijzen-bloemkoolpickles
"Ontdek
- Tijd: 90 min
- Porties: 8
Bron: delhaize.be
Ingrediënten
- bloemkool 1
- kikkererwten 250 g
- groentebouillon 1 l
- tahini 3 el
- mosterd 2 el
- olijfolie 4 el
- zonnebloemolie 2 el
- knoflook 1 teentje
- Za'atar
- peper van de molen
- fleur de sel
- bloemkool 1/2
- radijzen 1 bussel
- kristalsuiker 150 g
- water 3,5 dl
- witte wijnazijn 1 dl
- laurier 2 blaadjes
- jeneverbessen 5
- kruidnagels 2
- steranijzen 2
- zout 30 g