Risotto van paarse rijst en kokosroom met scampi
Ontdek het recept van Risotto van paarse rijst en kokosroom met scampi van Delhaize. Hoofdgerecht met een voorbereidingstijd van 30-60 min. voor 4 personen. Gemiddeld recept.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: delhaize.be
Ingrediënten
- knoflook 1 teentje
- paarse rijst fairtrade 200 g
- visbouillon 5 dl
- Nouilly Prat 2 dl
- platte peterselie 10 g
- boter 20 g
- gepelde scampi Delhaize diepvries 450 g
- kokosroom 200 ml
- ui 1
- tomaten 2
- paprika 1/2